Im Mai 31st, Die Guangzhou Yuechutong Culinary Academy läutete eine einzigartige Veranstaltung zum Austausch über Esskultur ein – das gebratene Schweineereignis von “Köstliche Harmonie: China-philippinischer Esskulturaustausch”. Die Veranstaltung wurde gemeinsam gesponsert von Guangdong PITO Porzellan Co., GmbH., das philippinische Generalkonsulat in Guangzhou, Yuechutong, und das Philippine Trade and Investment Center. Ziel ist es, das gegenseitige Verständnis und die Freundschaft zwischen den Völkern Chinas und der Philippinen durch die Begegnung und den Austausch der Esskultur zu stärken.
Köstliche Begegnung: Lechon nach philippinischer Art und gebratenes Schweinefleisch nach chinesischer Art aus Kanton
Als traditionelle Delikatesse Chinas und der Philippinen, Gebratenes Schweinefleisch nimmt in ihren jeweiligen Kulturen eine wichtige Stellung ein. Der Lechon nach philippinischer Art ist berühmt für seine knusprige Haut, zartes Fleisch und einzigartiger Geschmack; Das kantonesische gebratene Schwein nach chinesischer Art wird von den Menschen wegen seiner dünnen Haut geliebt, dickes Fleisch, leuchtend rote Farbe und zartschmelzende Eigenschaften. Im Rahmen der Veranstaltung wurden speziell die Ausstellung und Verkostung von gebratenen Schweinen aus beiden Ländern organisiert. Die Teilnehmer können den Herstellungsprozess von gebratenen Schweinen nicht nur mit eigenen Augen miterleben, Probieren Sie aber auch die köstlichen gebratenen Schweine in zwei verschiedenen Stilrichtungen.
Gebratenes Schwein: Fähigkeiten und Vererbung
Die Veranstaltung lud Spitzenköche aus den Philippinen und China ein, um die Fähigkeiten der Schweinebratenproduktion zu demonstrieren. Xu Xiang, ein chinesischer Kochmeister und leitender chinesischer Kochtechniker, demonstrierte die Fähigkeiten des kantonesischen knusprig gebratenen Spanferkels und des mit Sesam gebratenen Spanferkels. Während des Röstvorgangs, Xu Xiang betonte die Kontrolle der Hitze, und durch ständiges Wenden des Spanferkels, Er sorgte dafür, dass die Haut gleichmäßig erhitzt wurde, und präsentierte sich schließlich in einer goldenen und attraktiven Farbe, und der Geschmack war knusprig und erfrischend.
Das philippinische Generalkonsulat in Guangzhou hat speziell einen philippinischen Koch eingeladen, Don, Er ist seit vielen Jahren als Englischlehrer in China tätig und Schweinebraten ist sein Hobby. Don demonstrierte jeden Schritt vom Marinieren bis zum Rösten, So kann das Publikum die Kultur und Handwerkskunst hinter dem philippinischen gebratenen Schwein spüren.
Austausch und Interaktion: Eine Brücke der Freundschaft bauen
Diese Schweinebraten-Veranstaltung ist nicht nur ein kulinarisches Fest, sondern auch ein kultureller Austausch und Interaktion. Während der Veranstaltung, Köche und Feinschmecker aus China und den Philippinen tauschten Erfahrungen und Erkenntnisse aus, und teilten ihre jeweiligen Lebensmittelkonzepte und innovativen Ideen. Das sagten viele Teilnehmer über diese Veranstaltung, Sie hatten nicht nur ein tieferes Verständnis für die Esskultur des anderen, sondern auch viele gleichgesinnte Freunde gefunden.
Stellvertretende Generalkonsulin des philippinischen Generalkonsulats in Guangzhou Frau. sagte Aprilfleur in seiner Rede: “Diese Veranstaltung bietet eine effektive Plattform, um die Kultur des anderen zu verstehen und stärkere Freundschaftsbeziehungen zwischen Filipinos und Chinesen zu knüpfen. Durch leckeres Essen, Wir können die Kultur des anderen besser verstehen, Freundschaft stärken, und gemeinsam die Entwicklung der Beziehungen zwischen China und den Philippinen fördern.” Herr. Xu Hongsheng, Vorsitzender der Guangdong PITO Porcelain Co., GmbH., äußerte auch die Hoffnung, dass durch solche Aktivitäten, Die Zusammenarbeit zwischen China und den Philippinen im Lebensmittelbereich kann gefördert werden, und gemeinsame Forschung und Innovation können durchgeführt werden, um noch köstlichere Köstlichkeiten zu kreieren.
Erwähnenswert ist der Veranstaltungsort dieser Veranstaltung, Yuechutong Culinary Academy, verlässt sich auf die Hochschule für Sozialpädagogik des Bezirks Haizhu, Guangzhou, Basierend auf der Berufsausbildung der Gastronomie, und erweitert die berufliche Kompetenzausbildung verwandter Arbeitsarten, die für die Entwicklung der Branche und gesellschaftliche Bedürfnisse geeignet sind. Yuechutong konzentriert sich auf Talenttraining, Förderung der Esskultur und technische Dienstleistungen für die Industrie. Es engagiert sich für die Umsetzung des kantonesischen Kochprojekts, Verbreitung der chinesischen Esskultur, und Schaffung einer Plattform für den Austausch von Gastronomiekultur und -talenten. Diese Veranstaltung ist ein wichtiger Ausdruck von Yuechutongs Förderung des Esskulturaustauschs zwischen China und den Philippinen.
Das gebratene Schweine-Event von “Köstliche Harmonie: China-philippinischer Esskulturaustausch” endete erfolgreich mit Lachen und Freude. Den Teilnehmern schmeckte nicht nur der köstliche Schweinebraten, aber auch viel Wissen und Freundschaft gewonnen. Diese Veranstaltung präsentierte nicht nur die Esskultur Chinas und der Philippinen, sondern baute auch eine Brücke der Kommunikation und des Verständnisses zwischen den Menschen beider Länder.
In der Zukunft, Wir freuen uns auf weitere solcher Austauschaktivitäten. Durch die Verbindung köstlichen Essens, Die Herzen der Menschen in China und auf den Philippinen werden näher sein, die Gefühle werden tiefer sein, Lasst uns zusammenarbeiten um ein besseres Morgen zu schaffen.
Neues Zeitalter,
Neues Muster,
Neue Chance,
In der Zukunft, Lassen Sie uns Hand in Hand vorangehen!
