Construam juntos uma culinária chinesa próspera | PITO apoia o 4º Concurso Mundial de Master Chefs de Cozinha Cantonesa

Setembro 27, 2023

Associação Mundial de Master Chefs para Cozinha Cantonesa （WMACC）

Em setembro. 4^º-7^º, as finais do 4º Concurso Mundial de Chefs Cantonenses foram realizadas em Kuching, a cidade dos gatos da Malásia. Vice-primeiro-ministro de Sarawak, Datuk Seri Sim Guixian, Cônsul Geral da China em Kuching Xing Weiping, presidente da How Yu Kuching Sarawak Cooking Association e presidente do comitê organizador Wu Yasheng, e o presidente da Associação Mundial de Master Chefs para Cozinha Cantonesa, Yeung Wai Sing, participou do banquete de boas-vindas realizado no Restaurante Hoi Tin Lau em Kuching naquela noite, e reunidos com cerca de 500 participantes de 30 diferentes países e regiões, muito animado lá.

Construam juntos uma culinária chinesa próspera (1)

É relatado que, esta Competição Mundial de Chefs Cantoneses é a primeira competição fora da China. Esta competição foi escolhida para ser realizada em Kuching, Sarawak, Malásia, porque a cultura alimentar local tem uma ligação profunda com a culinária cantonesa.

De acordo com estatísticas, Os chineses são o segundo maior grupo étnico em Kuching. A realização local desta competição global de chefs cantoneses não só aumentará a popularidade da cozinha cantonesa fora da China., mas também permitir que chefs de todo o mundo aproveitem esta oportunidade. Através de intercâmbios culinários e aprendizagem mútua, A cozinha cantonesa pode mostrar ao mundo o seu encanto único e permitir que o mundo compreenda melhor a essência da cozinha cantonesa.

Desde o seu início, o “WMACC” teve em mente a missão de “A culinária cantonesa precisa ser integrada ao mundo, e o mundo precisa da cozinha cantonesa”, e tem usado continuamente vários meios culturais para explorar, proteger e promover a essência e as técnicas tradicionais da cozinha cantonesa de uma forma integral.

Neste WMACC, mais do que 500 Elites culinárias cantonesas de diferentes países e regiões reúnem-se em Kuching para encontrar amigos através de competições, discutindo e compartilhando seus insights e experiências na culinária cantonesa, e escrevendo um marco glorioso para a culinária cantonesa!

Pela primeira vez, este WMACC adota utensílios de competição unificados. Os membros da delegação final utilizam pratos de porcelana de alta qualidade produzidos pela PITO. Eles partem da mesma linha de partida e cada um mostra suas habilidades na competição final do 2023 Mestre Chef Mundial.

Exceto as placas cerâmicas especiais para competições, PITO também está apoiando ativamente o WMACC, e está totalmente empenhada em produzir certificados especiais de cerâmica para chefs cantoneses, canecas especiais designadas por chefs cantoneses e outros produtos. PITO está em toda parte na competição. Pode-se ver que “Deixe a culinária cantonesa ir para o mundo, Deixe o mundo conhecer o PITO”.

Senhor. Xu Hongsheng da Guangdong PITO Porcelain Co., Ltd., foi convidado a participar neste evento e foi cordialmente elogiado pelo Sr.. Yeung Wai Sing, Presidente da Associação Mundial de Chefs Cantoneses, e recebeu o Prêmio de Contribuição PITO pela Promoção do Desenvolvimento da Cozinha Cantonesa.

Nos últimos anos, Guangdong PITO Porcelana Co., Ltd. tem trabalhado arduamente para promover o desenvolvimento da culinária cantonesa e ajudar a concretizar o plano mundial de prosperidade alimentar chinesa. Desde a realização de muitas atividades de degustação e intercâmbio em concursos de catering até à criação da Academia de Culinária Cantonesa (Yue Chu Tong), treinamos chefs de todo o país e até do mundo para aprender bem a comida chinesa e a comida cantonesa, e contribuir para a prosperidade da comida chinesa, Comida cantonesa, e comida Chaozhou no mundo.