Auténtica pizza napolitana en Guangzhou, Porcelana
En Noviembre 29, 2025, el Asociación de pizza napolitana Verace (AVPN) anunció oficialmente el establecimiento de su China · Campus de Cantón. El acto de inauguración se celebró en el Centro de recepción de la ciudad del área metropolitana de la bahía de Chaozhou en el distrito de Haizhu, Cantón.
Coorganizado por Cantón sanjiu italiano ccocina Co., Limitado. y Cantón Excelente Bahía Industrial Co., Limitado., el evento marca la llegada de este centenario, auténtica pizza napolitana artesanal en Guangzhou, Porcelana.
Líderes gubernamentales y empresariales, expertos culinarios, y representantes de instituciones internacionales se dieron cita en el evento. Entre los asistentes notables se incluyeron figuras políticas y corporativas chinas. Li Rong y Chen Qiqi; Liderazgo de AVPN de Italia, incluido Antonio Pace y Stefano Auricchio; así como el Cónsul General de Panamá y Cónsul Comercial de Canadá en Guangzhou. Juntos, fueron testigos de este importante hito en chino-italiano intercambio culinario y cultural.
Un nuevo capítulo para la colaboración culinaria chino-italiana
La ceremonia se abrió con las palabras de Tan Guang Mao, Subsecretario del Comité del Partido y director general de Guangdong Guangqing Real Estate Co., Limitado., quien enfatizó la importancia cultural e industrial de establecer el campus de Guangzhou de AVPN.
Siguió un breve documental de AVPN., ofreciendo a los huéspedes una visión más profunda de la historia y la misión de esta organización de patrimonio culinario de renombre mundial.
Xu Hongsheng, Presidente del Comité de Comercio Internacional de la Asociación de Suministros Hoteleros de China, Señaló en su discurso que la preservación del patrimonio culinario inmaterial requiere esfuerzos conjuntos del gobierno., empresas, y socios de la industria, y que la cocina italiana de Sanjiu ha desempeñado un papel clave en el fomento de la cooperación culinaria chino-italiana..
Presidente de la AVPN Antonio Pace y Gerente General Stefano Auricchio Luego habló sobre la misión fundadora de AVPN: salvaguardar la autenticidad de verdadera pizza napolitana—y compartieron su visión y altas expectativas para el campus de Guangzhou..
Construyendo el centro profesional de China para la auténtica pizza napolitana
sol guang, Cofundador de Guangzhou Sanjiu Italian Cuisine Co., Limitado., y Luca Di Massa, Director General del Campus de Guangzhou, también se dirigió a la audiencia, expresando su compromiso de arraigar la auténtica artesanía de la pizza italiana en Guangzhou y desarrollar un sistema de desarrollo de marca y capacitación de nivel mundial.
Vídeos que presentan el Escuela de pizza napolitana y el Concurso Olímpico de Pizza fueron presentados, mostrando la profundidad cultural y la influencia global de la pizza napolitana.
Ceremonia de inauguración & Celebración transcultural
El punto culminante del evento se produjo cuando invitados chinos e internacionales descubrieron conjuntamente la placa del AVPN China · Campus de Cantón, marcando oficialmente la apertura del proyecto.
Siguiendo esto, proyectos colaborativos con la Base de entrenamiento de la Academia Culinaria Oriental de Beijing y el Sala de formación sobre cocina cantonesa del Master Chef Tan Guohui de Guangzhou fueron anunciados, Promover aún más la interacción entre las tradiciones culinarias chinas y occidentales..
Un asado simbólicocerdo-ceremonia de corte, representando abundancia, intercambio, y celebración, agregó un toque cultural especial. Los invitados participaron y tomaron fotografías conmemorativas para marcar el momento..
Después de la ceremonia, los asistentes recorrieron la tienda insignia de Sanjiu Cuisine Flagship Shop, Adquirir experiencia de primera mano sobre la auténtica cocina italiana y la cultura de los restaurantes..
Impulsar una integración más profunda de las culturas culinarias china e italiana
El establecimiento del Campus AVPN de Guangzhou trae técnicas certificadas de pizza napolitana a China y crea una nueva plataforma para el intercambio cultural bidireccional entre China e Italia..
Este enfoque dual de “globalizarse y aportar experiencia global” amplía los límites del intercambio culinario..
Mirando hacia adelante, El campus de Guangzhou aprovechará los recursos internacionales de AVPN para ofrecer formación en elaboración de pizzas., cursos profesionales, y programas de intercambio cultural: promover una integración más profunda y el desarrollo sostenible de las culturas culinarias china e italiana..
Nueva era
Nuevo patrón
Nuevas oportunidades
En el futuro, dejar"s moverse hacia adelante de la mano!
