Em Junho 6, O Consulado Geral das Filipinas em Guangzhou concluiu com sucesso o “Quem trabalha” Evento no Shangri-La Hotel Guangzhou. A equipe Pito participou como convidados especiais. Centrado em torno da arte da cozinha, este grande evento não só apresentou a rica herança cultural das Filipinas, mas também testemunhou um notável diálogo culinário entre duas capitais gastronómicas – Chaozhou da China e Iloilo das Filipinas.
Recapitulação dos destaques do evento
· Uma colisão diversificada de artes culinárias ·
No evento, a cozinha tradicional filipina encontrou inovações culinárias modernas em uma vitrine deslumbrante. Do icônico livro de Iloilo La Paz Batchoy para a vibrante cidade de Guangzhou, o evento “CHI FUN LE” ofereceu aos convidados uma viagem saborosa pela rica herança da gastronomia filipina. Os convidados se deliciaram com o moderno, pratos originais cuidadosamente elaborados pelo Chef Chris.
Com habilidade e criatividade, o evento incorporou o tema “A Delícia Não Conhece Fronteiras, A amizade começa na cozinha,”permitindo que os hóspedes experimentem uma ressonância cultural em cada mordida.
· Exploração aprofundada da integração cultural ·
Em seu discurso, o Cônsul Geral das Filipinas destacou, “Tanto Chaozhou quanto Iloilo são reconhecidas pela UNESCO como Cidades de Gastronomia. Através da troca de culinária e cerâmica, as duas cidades estão a elaborar um novo capítulo de conectividade entre pessoas ao longo da Iniciativa Cinturão e Rota.”
PITO e o Consulado das Filipinas: Uma conexão cultural
Esta não é a primeira colaboração entre o PITO e o Consulado Geral das Filipinas. Já tão cedo 2024, as duas partes já haviam aprofundado a sua cooperação através de uma série de eventos culturais e culinários:
novembro 16, 2024 | Grande Celebração FIESTA HARAYA
Senhor. Xu Hongsheng, Presidente do Pito, foi convidado para palestrar no fórum culinário “Cidades do Sabor”, onde ele apresentou a culinária de Chaozhou, cerâmica, e cultura para as comunidades políticas e empresariais das Filipinas. A sua apresentação recebeu muitos elogios do governo provincial de Iloilo.
novembro 27, 2024 | “A delícia não conhece fronteiras, Evento A Amizade Começa na Cozinha”
No Centro de Treinamento da Yuechutong Chef Academy, Chefs chineses e filipinos dividiram o palco sob o tema “Vamos nos divertir cozinhando!”Os três chefs trocaram ideias sobre suas técnicas culinárias e se envolveram em uma discussão aprofundada sobre as semelhanças e diferenças entre as culturas alimentares dos dois países.. Eles exploraram como integrar melhor as tradições culinárias e promover o intercâmbio gastronômico internacional.
Xu Hongsheng, Presidente do Pito, comentou:“A cerâmica é uma cozinha congelada no tempo, enquanto a cozinha é cerâmica em movimento. Esperamos usar o título de ‘Cidade da Gastronomia’ como ponte, permitindo que a cerâmica de Chaozhou sirva como embaixadores da cultura chinesa e construa plataformas mais diversas para o intercâmbio China-Filipinas.”
Poderia 31, 2024 | “Sabores em Harmonia: Intercâmbio Culinário China-Filipinas” Banquete de Porco Assado
O evento reuniu os melhores chefs das Filipinas e da China para uma demonstração ao vivo da preparação tradicional do porco assado.. Chefs compartilharam suas filosofias culinárias e ideias inovadoras, promover um espírito de aprendizagem mútua. Muitos participantes expressaram que o evento não só aprofundou a sua compreensão das culturas alimentares uns dos outros, mas também os ajudou a estabelecer ligações significativas com colegas que pensam da mesma forma..
De FESTA HARAYA para Quem trabalha, de fóruns culinários a intercâmbios práticos de culinária, PITO tem usado consistentemente a cultura como ponte e o artesanato como caneta para apoiar o “diálogo saboroso” entre Chaozhou e Iloilo.
Olhando para frente, esperamos que haja ainda mais encontros entre as pontas dos dedos e as papilas gustativas – para que o mundo possa testemunhar as possibilidades ilimitadas da cerâmica e da culinária chinesas!
[PRINCIPAL]
Localizada na zona central de produção de cerâmica de uso diário de 40.000㎡ em Chaozhou, A PITO construiu uma rede de marketing robusta nas principais áreas- e cidades de segundo nível na China, com expansão global no Sudeste Asiático, Europa, América do Norte, Austrália, E o Oriente Médio. Os produtos e serviços da PITO foram apresentados em mais de 100 grandes projetos nacionais e internacionais, incluindo o Palácio Presidencial do Tajiquistão, o Parlamento da Tailândia, Grupo de Hospitalidade emaar de Dubai, a torre do cantão, Aeroporto Internacional de Baiyun, Casa de Guangdong, Grupo CITIC, Palácio Museu Cultural & Centro Criativo, e numerosos hotéis de cinco estrelas, grandes redes de restaurantes, e programas de presentes corporativos em todo o mundo.
[Yuechutong Chef Academy Training Center]
Um esforço colaborativo entre a filial Haizhu da Universidade de Rádio e Televisão de Guangzhou e a Guangdong Culinary Technical Services Co., Ltd., a Yuechutong Chef Academy é um modelo emblemático de cooperação escola-empresa na educação culinária. Localizado no Campus Hongde de Haizhu RTVU, apenas 50 metros da saída C da estação Tongfuxi (Linha do Metrô 8), possui acessibilidade excepcional.
O centro cobre quase 1.000㎡ de espaço prático e inclui uma cozinha chinesa, sala de treinamento de pastelaria, sala de bebidas, sala de aula polivalente, aula teórica, sala dos professores, e escritório de admissões. Equipado com fogões profissionais, fornos, grelhadores, e ferramentas de ensino multimídia, a instalação oferece suporte total ao ensino culinário teórico e prático.
[República das Filipinas – Visão geral do país]
As Filipinas são um arquipélago tropical composto por mais de 7,000 ilhas, com ilhas principais, incluindo Luzon, Mindanau, e Samara. Sua cultura é profundamente influenciada pela herança espanhola e americana, refletido em seus ricos marcos históricos e paisagens naturais deslumbrantes. As Filipinas são mundialmente conhecidas por sua vibrante beleza tropical, diversidade cultural, e profundidade histórica. A culinária filipina também é altamente considerada, com pratos exclusivos como La Paz Batchoy e Passando se gozando de grande popularidade.
[Cidade da Gastronomia – Cidade de Iloilo]
Localizado na Ilha Panay, no centro das Filipinas, A cidade de Iloilo serve como capital da província e foi oficialmente designada Cidade Criativa de Gastronomia da UNESCO em 2023. Este prestigioso reconhecimento destaca a excelente cultura culinária de Iloilo e afirma a crescente influência das Filipinas no cenário culinário global..
Nova era
Novo Padrão
Novas oportunidades
No futuro, Vamos avançar de mãos dadas!
Este artigo é de https://www.royalwarechina.com/pito-joined-the-philippine-consulate-chi-fun-le-to-celebrate-chinese-filipino-culinary-culture/
